Three Spirit

Rośliny, przyjemność i trzeci sposób na picie

Firma Three Spirit została założona w Londynie w 2018 roku przez trzech przyjaciół, którzy mieli dość rezygnacji z ciekawych napojów za każdym razem, gdy rezygnowali z alkoholu. Ich odpowiedzią było stworzenie czegoś nowego – we współpracy z zespołem światowej klasy barmanów i naukowców zajmujących się roślinami postanowili przekształcić składniki roślinne w napoje o prawdziwej głębi i charakterze. Nazywają to alchemią botaniczną: po części sztuką, po części nauką.

Właśnie w tym przejawia się kunszt. Three Spirit docenia to, co składa się na napój, czerpiąc z ponad sześćdziesięciu roślin z całego świata: grzyb lwiej grzywy, yerba mate, kakao, schisandra, chmiel, damiana i wiele innych. Sprytne metody ekstrakcji i mieszania nadają napojom prawdziwą głębię i wrażenia w ustach, których większość napojów bezalkoholowych nigdy nie osiąga – właśnie dlatego ta seria zdobyła ponad dwadzieścia pięć nagród, w tym podwójne złoto dla „Nightcap” na konkursie San Francisco World Spirits Competition oraz złote medale dla „Livener” i „Social”. Napoje te zebrały pochwały w wielu miejscach, od magazynu „The Strategist” po „Daily Mail”, a w sprzedaży można je znaleźć w sieci John Lewis.

Asortyment obejmuje trzy odrębne napoje, z których każdy ma swój własny charakter. „Livener” jest świeży i ognisty, o jasnym smaku arbuza, guawy i imbiru. Social jest bogaty, o smaku palonym i złożony – od dawna ulubiony przez barmanów. Nightcap jest łagodny i drzewny, o głębokim smaku klonu, chmielu i rozgrzewających przypraw. Każdy z nich jest wegański i bezalkoholowy, a najlepiej smakuje z lodem i dobrym dodatkiem: Livener z tonikiem, Social w espresso martini, a Nightcap podawany powoli z plasterkiem skórki pomarańczy. Każdy z nich to pełnoprawny napój sam w sobie, stworzony do powolnego delektowania się.